Gousses d'ail surgelées

Les gousses d'ail surgelées sont le produit principal de notre série de légumes surgelés. Nous utilisons de l'ail de Jinxiang, Shandong. Cette région est célèbre pour son ail-de haute qualité. Les gousses d'ail sont pleines et dodues. Ils ont un goût fort et piquant. Lorsque l'ail arrive à notre usine, nous séparons les gousses à la main. Nous enlevons les peaux avec des machines. Nous sélectionnons uniquement les meilleurs clous de girofle et rejetons ceux endommagés ou décolorés. Ensuite, nous lavons les clous de girofle trois fois avec de l'eau propre. Cela élimine le mucus et les impuretés de surface.

Ensuite, nous passons les clous de girofle à l'étape de-congélation rapide. Nous utilisons un congélateur de type tunnel-. La température est réglée en dessous de -45 degrés. La température centrale des clous de girofle descend à -18 degrés en 15 minutes. Cette technologie de congélation rapide préserve la structure cellulaire et les nutriments de l'ail. Après décongélation, les clous de girofle conservent leur texture croustillante et leur goût piquant. Ils ne deviennent ni mous ni aqueux.

Notre ligne de congélation est l'une des quatre lignes de production. Il est dédié aux produits surgelés. La ligne comprend des machines à laver automatiques, des égoutteuses vibrantes, un congélateur IQF, des machines de conditionnement automatiques et un détecteur de métaux. La technologie IQF maintient les clous de girofle lâches et séparés. Ils ne collent pas ensemble en blocs. Cela permet à vos clients de prendre facilement le montant dont ils ont besoin. L'emballage standard est de 10 kg ou 20 kg par carton. Chaque carton contient un sac en plastique-de qualité alimentaire à l'intérieur. Le carton extérieur est une boîte en carton ondulé à cinq -couches. Un conteneur de 20 pieds contient environ 20 tonnes de gousses d’ail congelées.

Les gousses d'ail surgelées résolvent plusieurs problèmes pour les transformateurs alimentaires et les chaînes de restaurants. Le format IQF signifie que vous pouvez prendre juste la quantité dont vous avez besoin. Vous n'avez pas besoin de décongeler tout le paquet. La qualité constante sur tous les lots vous donne des résultats fiables dans vos recettes. La longue durée de conservation (24 mois) vous permet de vous approvisionner sans gaspillage.

Les fabricants de produits alimentaires utilisent nos gousses d'ail surgelées dans les plats cuisinés, les sauces et les aliments surgelés. Les restaurants les utilisent comme ingrédient de cuisine qui permet de gagner du temps de préparation. Les clous de girofle sont déjà pelés et lavés. Cela permet d'économiser des coûts de main-d'œuvre dans votre cuisine ou votre usine. Le processus de congélation rapide-préserve la saveur naturelle de l'ail et ses nutriments. Cela donne à vos produits finis un goût frais et authentique.

Nous disposons d'un grand entrepôt de stockage congelé. Il peut contenir plus de 500 tonnes de produits finis. Cela signifie que nous pouvons gérer des commandes concentrées tout en livrant à temps. Le délai de livraison standard est d'une semaine. Pour un emballage personnalisé ou des spécifications particulières, le délai de livraison est également d'une semaine. Nous acceptons les inspections-de tiers. Vous pouvez demander à SGS ou ITS d'inspecter les produits et les enregistrements de température. Nous envoyons des photos et des vidéos pendant la production afin que vous puissiez suivre l'avancement.

Qingdao Daxing Food Co., Ltd. est en activité depuis le 13 mars 2001. Nous avons plus de 20 ans d'expérience en exportation. Notre usine couvre 11 334 mètres carrés. Nous employons 52 travailleurs. Plus de 20 % de notre personnel occupe des fonctions techniques et de contrôle qualité. Nous avons notre propre équipe R&D. Ils se concentrent sur l’amélioration de la technologie de congélation et le développement de nouveaux produits surgelés.

Chaque lot de gousses d'ail surgelées possède un numéro de lot unique. Ce numéro suit la source des matières premières, les enregistrements de congélation, la date d'emballage et les informations d'expédition. Si vous avez des questions sur la qualité, nous pouvons trouver le problème dans les 24 heures. Nous pré-refroidir le conteneur frigorifique à -20 degrés avant le chargement. Nous enregistrons la température tout au long du processus de chargement et vous fournissons le dossier.

Nous nous engageons à couvrir toutes les pertes si les marchandises arrivent endommagées ou si la température dépasse le niveau requis. Notre équipe après-vente vous contacte dès l'arrivée des marchandises au port. Nous nous interrogeons sur l'état du produit et votre satisfaction. Notre objectif est d'être votre fournisseur fiable de produits à base d'ail surgelés.

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