Purée de gingembre surgelée

La purée de gingembre surgelée est un ingrédient d’assaisonnement pratique. Il est largement utilisé dans l’industrie agroalimentaire et les chaînes de restauration. Nous sélectionnons du gingembre frais comme matière première. Le gingembre a un goût fort et pur. Tout d’abord, nous lavons et épluchons le gingembre. Ensuite, nous l'écrasons en purée avec une rectifieuse. La finesse est de 60 mesh ou plus. Cela donne une texture lisse sans sensation de fibres. Nous filtrons la purée pour éliminer les fibres grossières. Ensuite, nous le remplissons dans des sacs en plastique-de qualité alimentaire ou des boîtes en plastique. Nous scellons les colis et les envoyons au congélateur. La température de congélation rapide-est de -45 degrés.

La purée de gingembre surgelée finie est de couleur jaune clair. La saveur du gingembre est forte et pure. Le niveau de piquant est constant d’un lot à l’autre. Après décongélation, la purée est prête à l'emploi. Vous pouvez l'ajouter aux sauces, aux marinades, au thé au gingembre ou aux pâtisseries. Il n’est pas nécessaire de peler ou de moudre le gingembre vous-même. Cela permet d'économiser du temps et du travail dans votre cuisine ou votre usine.

Notre équipe R&D peut ajuster la finesse, la concentration et le conditionnement en fonction de vos besoins. Par exemple, un client japonais a demandé une finesse de 60 mesh et un emballage stérile. Nous avons conçu pour eux un processus de broyage ultra-fin et de stérilisation instantanée-à haute température. Un client coréen souhaitait une purée légèrement épaisse pour la sauce kimchi. Nous avons ajusté le temps de broyage et la taille de l'écran. Nous pouvons également ajouter d'autres ingrédients en fonction de votre recette. Par exemple, nous pouvons ajouter de la purée d’ail ou de la purée d’oignons pour créer une purée d’assaisonnement composée.

La purée de gingembre surgelée résout plusieurs problèmes pour les fabricants de produits alimentaires et les chaînes de restaurants. Le format prêt-à l'emploi- permet de gagner du temps de pelage et de broyage. La qualité constante et le niveau d'épices donnent des résultats fiables dans vos recettes. La longue durée de conservation (24 mois) vous permet de vous approvisionner sans gaspillage. Le format purée se mélange facilement aux sauces, marinades et pâtes à frire.

Les fabricants de produits alimentaires utilisent notre purée de gingembre surgelée dans les sauces, les marinades, les vinaigrettes et les plats cuisinés. Les chaînes de restaurants l'utilisent comme ingrédient de cuisine-qui permet de gagner du temps. La purée est également populaire dans l'industrie des boissons pour le thé au gingembre. Le processus de congélation rapide-préserve la saveur naturelle et les nutriments du gingembre. Cela donne à vos produits finis un goût frais et authentique.

Nous testons chaque lot avant expédition. Notre équipe qualité vérifie la finesse, la couleur et le niveau d'épices. Le produit est soumis à une détection de métaux et à une inspection des corps étrangers aux rayons X avant l'emballage. Nous pré-refroidir le conteneur frigorifique à -22 degrés avant le chargement. Nous enregistrons la température tout au long du processus de chargement. Après l'arrivée des marchandises, si vous constatez des problèmes de température ou des défauts du produit, veuillez prendre des photos et nous contacter. Nous travaillons avec la compagnie maritime sur les réclamations et organisons le remplacement ou le remboursement.

Qingdao Daxing Food Co., Ltd. a démarré ses activités le 13 mars 2001. Nous avons plus de 20 ans d'expérience en exportation. Notre usine couvre 11 334 mètres carrés. Nous employons 52 travailleurs. Nous disposons de quatre lignes de production modernes. Une ligne est dédiée aux produits surgelés. Notre équipe R&D compte 5 membres. Ils se spécialisent dans la technologie des aliments surgelés et dans le développement de produits.

Nous avons travaillé avec des acheteurs de Corée, du Japon, du Vietnam et de Taiwan. Notre Purée de Gingembre Surgelée répond aux normes de qualité de ces marchés. Chaque lot possède un numéro de lot unique. Ce numéro suit toutes les étapes de production, de la matière première au produit fini. Si vous avez un problème de qualité, nous pouvons trouver le problème rapidement.

Nous offrons des échantillons gratuits. Le développement d’échantillons personnalisés ne prend que 3 jours. Nous acceptons les commandes OEM et ODM. Nous pouvons créer de nouveaux produits en fonction des besoins de votre marché. Nous offrons des réductions pour les commandes importantes et répétées. Notre objectif est d'être votre partenaire fiable pour les ingrédients d'assaisonnement surgelés.

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