Fleurs d'ail surgelées

Les fleurs d'ail surgelées sont fabriquées à partir de fleurs fraîches récoltées au printemps. Nous recherchons des tiges avec des boutons floraux non ouverts. Les tiges doivent être tendres et croustillantes. La couleur doit être vert vif. Nous rejetons toutes les évasions présentant des plis ou des dommages. Lorsque les hampes arrivent à l’usine, nous coupons les boutons floraux et les parties inférieures coriaces. Ensuite, nous les coupons en tronçons de 5 cm ou 10 cm. Nous pouvons également ajuster la longueur en fonction de vos besoins. Ensuite, nous lavons les fleurs et les envoyons au congélateur à -45 degrés.

Les tiges gelées restent d'un vert vif. Ils sont lâches et séparés (IQF) après congélation. Après décongélation, ils conservent leur texture croustillante. Ils sont parfaits pour les sautés-, les soupes et les paquets de légumes mélangés surgelés. Le processus de congélation rapide-préserve les nutriments naturels et la couleur. Cela vous donne un produit de haute-qualité qui a l'air et un goût frais.

Chaque lot de nos Ail Scapes surgelés possède un numéro de lot unique. Ce numéro suit la source de la matière première, la courbe de congélation et la date d'emballage. Le numéro de lot est également lié à l’équipe et à l’équipement de production spécifiques. Ce système de traçabilité fait partie de notre certification HACCP. Il fonctionne depuis de nombreuses années et est fiable.

Les fleurs d'ail congelées résolvent plusieurs problèmes pour les importateurs et les transformateurs de produits alimentaires. Le format IQF signifie que vous pouvez prendre juste la quantité dont vous avez besoin. Vous n'avez pas besoin de décongeler tout le paquet. La qualité constante sur tous les lots vous donne des résultats fiables dans vos recettes. La longue durée de conservation (24 mois) vous permet de vous approvisionner sans gaspillage.

Les fabricants de produits alimentaires utilisent nos fleurs d'ail surgelées dans les mélanges de légumes surgelés, les plats préparés et les soupes. Les restaurants les utilisent comme ingrédient de cuisine qui permet de gagner du temps de préparation. Les hampes sont déjà parées et coupées. Cela permet d'économiser des coûts de main-d'œuvre dans votre cuisine ou votre usine. La couleur vert vif reste attractive dans l’assiette. La texture croustillante ajoute une bonne bouchée à n'importe quel plat.

Nous prenons en charge les commandes répétées. Pour les commandes répétées, nous avons déjà vos paramètres de processus et vos fichiers d’emballage dans nos dossiers. Nous n'avons pas besoin de tout confirmer à nouveau. Cela signifie que nous pouvons réduire le temps de production de 1 semaine à 4 jours. Nous donnons la priorité aux clients fidèles. Nous offrons des réductions pour les commandes importantes et régulières.

Qingdao Daxing Food Co., Ltd. a démarré ses activités le 13 mars 2001. Nous avons plus de 20 ans d'expérience en exportation. Notre usine couvre 11 334 mètres carrés. Nous employons 52 travailleurs. Nous disposons de quatre lignes de production modernes. Une ligne est dédiée aux légumes surgelés. Notre équipe R&D se concentre sur l’amélioration de la technologie de congélation et de la qualité des produits.

Notre système d'approvisionnement en matières premières garantit une qualité stable. Nous avons des accords avec des coopératives agricoles locales. Ils respectent nos normes en matière de variété, de période de récolte et d'utilisation de pesticides. Nous testons les résidus de pesticides avant d'accepter la récolte. Ce contrôle de la ferme-à la-table vous offre un produit sûr et de haute-qualité.

Nous nous engageons à couvrir toutes les pertes si les marchandises arrivent endommagées ou en cas de problème de qualité. Nous utilisons des conteneurs frigorifiques et les pré-refroidissons à -20 degrés avant le chargement. Les enregistreurs de température voyagent avec les marchandises. Nous fournissons des documents d'exportation complets, y compris des certificats sanitaires et des certificats d'origine. Notre équipe après-vente parle chinois, anglais et coréen. Nous répondons toujours dans les 24 heures.

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